Praca w ekstremalnie niskich temperaturach – sięgających w mroźniach przemysłowych nawet do -40°C – to jedno z najbardziej wymagających środowisk dla ludzkiego organizmu. Długotrwałe przebywanie w tak specyficznym mikroklimacie niesie za sobą ryzyko hipotermii, odmrożeń oraz drastycznego spadku wydajności pracownika.
W przemyśle spożywczym, przetwórstwie mięsnym oraz w logistyce typu cold chain (łańcuch dostaw produktów głęboko mrożonych), kluczowym elementem ochrony zdrowia personelu są odpowiednio dobrane środki ochrony indywidualnej. Jakie przepisy regulują ten obszar i dlaczego odzież do chłodni i mroźni musi bezwzględnie posiadać certyfikat normy EN 342? Wyjaśniamy w poniższym przewodniku.